Cité de la gastronomie : la santé s’invite à table !

La Métropole de Lyon organise du 30 mai au 5 juin la semaine de l'alimentation santé à la cité internationale de la gastronomie. C'est un nouvel événement pour sensibiliser aux enjeux de l'alimentation pour être en bonne santé.

La Métropole de Lyon s’engage à promouvoir et rendre accessible à tous les habitants et toutes les habitantes une alimentation locale, saine et de qualité. Pour mettre en lumière ces actions et sensibiliser aux liens entre alimentation et santé, la Métropole de Lyon organise la semaine de l’alimentation santé, du 30 mai au 5 juin à la Cité internationale de la gastronomie.

L’évènement aborde différentes problématiques de santé et leur prévention par l’alimentation : l’obésité, les 1 000 premiers jours de l’enfant, le cancer, les maladies cardio-vasculaires… Le grand public peut participer à plusieurs temps forts :

• mardi 31 mai, soirée sur le thème alimentation et cancer avec le cancéropôle Clara. À partir de 17 h 30, des animations ludiques sont proposées par des diététiciennes, des professionnels de santé et des chercheurs. Parmi les thématiques abordées sous forme de jeux : le goût, les effets du sucre, les aliments transformés, la gestion de la variation de poids, l’activité physique, le jeûne, la viande rouge… Puis 2 conférences à suivre dès 19 h sur la présentation de l’étude CANUT « Alimentation, goût et cancer » puis « Le rôle du microbiote dans l’efficacité des traitements ».
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• jeudi 2 juin, à partir de 18 h : conférence sur l’alimentation des 1 000 premiers jours de l’enfant avec Jean-Charles Picaud, professeur de pédiatrie au service néonatologie, de l’hôpital de la Croix Rousse, Christelle Perrin-Fayolle, sage-femme et co-autrice du livre : « Une alimentation saine pour mon bébé et moi » et Charlène You, nutritionniste chez Ansamble, filiale d’Elior.
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• samedi 4 et dimanche 5 juin, de 10h à 19 h : visite de la Cité internationale de la gastronomie et de l’exposition interactive « prendre soin de soi et prévenir du cancer » proposée par le centre Léon Bérard, en partenariat avec La Ligue contre le Cancer et la Métropole de Lyon. En accès libre.
• samedi 4 juin de 12 h à 19 h : exposition, test et dégustation de produits alimentaires innovants pour favoriser une bonne santé, en partenariat avec la FoodTech Lyon Aura et Prevent2Care Lab

La programmation est complétée par des conférences, des expositions, des rencontres et des échanges destinés aux professionnels.

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