25 novembre 2024
Festitabl’ : et si on consommait local ?
Publié le 9 août 2016 par la rédaction du MET'
Woodstower s’y est mis. Les Nuits de Fourvière aussi. Proposer une nourriture locale et de qualité est une des préoccupations des organisateurs de manifestations culturelles et sportives. Nouveau projet expérimentale, Festitabl’ permet aux événements volontaires de s'approvisionner en circuit court.
Festitabl’, c’est quoi ?
Un projet lauréat du Pôle métropolitain qui vise à faciliter l’approvisionnement en produits locaux des grands événements culturels et sportifs du Pôle Métropolitain et à limiter le gaspillage alimentaire.
Concrètement, Festitabl’ ça sert à quoi ?
Le projet Festitabl’ consiste à :
- Comprendre les freins à l’approvisionnement en produits locaux (prix, packaging…).
- Accompagner les organisateurs volontaires dans leur démarche de développement d’une agriculture de proximité, mise en œuvre dans toutes leurs offres de restauration (catering, buffet, buvette, restauration grand public…).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire en gérant les quantités via des partenariats avec des organismes acceptant les dons alimentaires.
- Sensibiliser le public par des messages clés et des animations ludiques.
Festitabl’, ça concerne qui ?
6 grands événements culturels et sportifs ont testé l’approvisionnement de proximité : Théâtre du Vellein, Sainté Trail Urbain, Jazz à Vienne, Festival des 7 collines, sans oublier les Nuits de Fourvière et le Festival Woodstower, acteurs culturels majeurs sur le territoire de la Métropole de Lyon.
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M********v 10 août 2016