22 novembre 2024
Les marchés de Lyon fêtent la gastronomie !
Lieu
Dans 9 marchés de l'agglomération, un marché par arrondissement.
Du 20 au 25 septembre la fête de la gastronomie s’invite sur les marchés de Lyon avec une opération délicieuse "1 marché, 1 chef, 1 recette".
La fête de la gastronomie s’invite du 20 au 25 septembre sur les marchés de Lyon et de la Métropole. Pour cette 5e édition place à la convivialité avec une thématique fort à propos : les cuisines populaires.
1 marché, 1 chef, 1 recette !
Sur tous les marchés les produits du terroir sont mis à l’honneur à travers l’opération gourmande « 1 marché, 1 chef, 1 recette ».
Le concept est simple : dans tous les marchés participants à l’opération (1 par arrondissement) un Chef est invité pour réaliser une recette improvisée via un panier garni de produits frais, offert par les commerçants du marché en question.
Cette animation se déroulera sur un marché par arrondissement entre le 20 et le 25 septembre :
- Lyon 1er le dimanche 25 septembre : marché Boulevard Croix Rousse avec la participation de Nicolas Guilloton, chef du restaurant l’Atelier des Augustins ;
- Lyon 2e le jeudi 22 septembre matin : marché Bayard – Cours Bayard, avec la participation de Mickaël Lorini, chef du restaurant le Poêlon D’or ;
- Lyon 3e le mercredi 21 septembre matin : marché Montchat – place du Château, avec la participation de Nicolas Dargentolle, chef du restaurant Grum et Gram ;
- Lyon 4e le mardi 20 septembre matin : marché petite place de la Croix-rousse, avec la participation de Shina Camargo, cheffe du restaurant le Café Cousu ;
- Lyon 5e le dimanche 25 septembre matin : marché de Ménival, avec la participation de Nadir Kaced, chef du restaurant Tok chef ;
- Lyon 6e le samedi 24 septembre matin : marché Tête d’Or, avec la participation de Mickaël Houx, chef à domicile ;
- Lyon 7e le vendredi 23 septembre matin : marché St Louis, avec la participation de Michel Piet, chef du restaurant Le Mondrian ;
- Lyon 8e les mardi 20 et samedi 24 septembre matin : marché Monplaisir, place Courtois, avec la participation de Laurent Lecompte, chef du restaurant le Cocon (mardi) et Jean-François Poubane, chef du restaurant le Trotekala (Samedi) ;
- Lyon 9e le vendredi 23 septembre après-midi : marché Loucheur à Gorge de Loup, avec la participation de Roland Lustenberger, chef du restaurant l’Assiette du Marché et Fabien Guillaume, chef du restaurant le Tiroir.
La gastronomie s’invite aussi dans certaines communes de la Métropole de Lyon entre le 20 et le 25 septembre :
- Francheville : le mercredi 21 septembre matin et le vendredi 23 septembre matin
- Neuville-sur-Saône : le vendredi 23 septembre matin
- Saint-Genis-Laval : le vendredi 23 septembre matin
- Albigny-sur-Saône : le samedi 24 septembre matin
- Caluire-et-Cuire : le samedi 24 septembre matin
- Mions : le samedi 24 septembre matin
- Rochetaillée-sur-Saône : le samedi 24 septembre matin
- Genas : le dimanche 25 septembre matin
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