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La centaine d’arbres fruitiers, ici un pommier en cordon, sont taillés en fin d’année si la température n’est pas négative. Ils sont plus petits que la normale : cette coupe permet une production plus importante de fruits. Fin février, ils sont traités avec les rosiers à la bouillie bordelaise, un pesticide naturel.

© Laurence Danière // Métropole de Lyon