26 décembre 2024
Les baguettes magiques
Lieu
La Commune, 3 Rue Pré-Gaudry, 69007 Lyon
Du 25 septembre au 7 octobre, la cuisine chinoise s'invite au Nouvel Institut Franco-Chinois et sur la carte de nombreux restaurants lyonnais.
Souvent résumée au canard laqué et aux nems (pourtant vietnamiens !), la gastronomie chinoise méritait bien son festival ! Avec Baguettes magiques, plongez dans les marmites de l’Empire du milieu.
- 25 septembre : lancement du festival à La Commune (Lyon 7) avec dégustation de plats chinois (salades d’herbes, brioches farcies et raviolis), documentaires et concert.
- 29 septembre : venez en famille admirer les étals et apprendre des recettes (légumes sautés, viandes épicées…) au grand marché du Nouvel institut franco-chinois.
- 30 septembre : c’est la grande finale du concours de cuisine au thé (on vous en parle juste en dessous)
- du 25 septembre au 7 octobre :partout dans la ville, les restaurants qui participent à la Lyon Chinese Food Week mettront à leur carte des plats chinois revisités. Mànmàn chī! (bon appétit !)
Concours de cuisine : inscriptions ouvertes jusqu’au 23 septembre !
Le concours « Cuisiner le thé comme une épice » est ouvert à tous les cuisiniers amateurs majeurs. Tentez votre chance et gagnez peut-être un dîner pour deux à l’Auberge Paul Bocuse ! Attention, votre recette doit impérativement contenir 3 ingrédients imposés : le thé de Chine, le riz chinois et le poulet.
Pour participer, c’est facile : il vous suffit d’envoyer votre recette au format PDF, photo à l’appui, avant le 23 septembre à contactifc@investinlyon.comLes finalistes recevront un mail de confirmation de leur sélection le 25 septembre
La finale du concours se tiendra le dimanche 30 septembre de 16h à 21h à l’école de cuisine Gourmets Institut Paul Bocuse, place Bellecour (Lyon 2). Frais de participation à la finale : 20 euros.
- Toute l’info dans le règlement du concours de cuisine Baguettes magiques 2018
© Kei Lam
infos pratiques
04 81 65 84 60
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