28 juin 2018
Les habitudes de consommation dans la Métropole à la loupe
Publié le 24 octobre 2017 par Vincent Huchon
Combien dépense-t-on chaque année ? Les supermarchés ont-ils toujours autant la côte ? Combien de Grand-es Lyonnais-es consomment du bio ? Et quelle est la part d'achats en ligne ? Pour connaître les réponses, plongez-vous dans l’enquête consommateurs dont les résultats viennent dévoilés.
Menée par la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) Lyon Métropole, la dixième enquête consommateurs de la région lyonnaise vient de rendre son verdict. Plusieurs points généraux ressortent tout d’abord de cette étude :
- Le consommateur est devenu de plus en plus exigeant et surinformé
- les achats se font de plus en plus sur internet…
- … au détriment des commerces physiques
La mainmise d’Internet sur les produits
Près d’un habitant sur 2 réalise des achats sur internet au moins une fois par semaine. La consommation sur Internet représente ainsi chaque année 707 millions d’euros de chiffre d’affaires réalisé par les ménages de la région. Dont 643 en non-alimentaire. Des chiffres qui placent sans surprise internet comme le premier pôle de la région lyonnaise.
Circuits-courts et producteurs en tête d’affiche
L’engouement pour la consommation responsable se confirme depuis la dernière étude de 2012 : 41 % des ménages déclarent acheter des produits de producteurs au moins 1 fois par semaine. Ils étaient seulement 24 % il y a cinq ans. Fruits et légumes (48 %) sont les plus concernés par ces achats, devant les produits laitiers, le beurre et le fromage (27 %). La fréquentation des marchés augmente elle-aussi avec 37 % des habitants qui achètent des fruits et légumes sur les marchés au moins une fois par semaine.
Part-Dieu ou Presqu’île ? Égalité
66 % des ménages interrogés fréquentent la Presqu’île. Ils sont un peu plus nombreux sur la Part-Dieu (69 %) mais le font de façon moins régulière : 33 % des ménages se rendent une fois par mois à la Part-Dieu contre 39 % sur la Presqu’île. Entre Rhône et Saône, c’est la diversité des magasins et l’environnement urbain qui séduisent. Côté Part-Dieu, l’offre des différentes enseignes est également mise en avant, tout comme le choix des produits.
Chiffres-clés
- 6 419 ménages concernés (échantillon représentatif)
- 12 704 euros de budget moyen annuel pour les achats de produits
- 700 euros dépensés en moyenne chaque année pour l’achat de fruits et légumes
- 72,2 % des produits alimentaires sont achetés en grande surface
- 61 % des ménages déclarent acheter du bio
- 53 % des actifs déjeunent sur leur lieu de travail
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