Saint-Priest : le jardin potager fait revivre des légumes disparus

Le parc de Saint-Priest poursuit sa reconquête écologique avec l’inauguration de son potager spécial espèces anciennes. Un projet en partenariat avec le Grand Lyon qui s’inscrit dans la suite logique des actions menées à l’échelle de la zone d’activités : 140 ha où se côtoient plus de 135 entreprises de haute technologie, dans un cadre paysager remarquable.

[singlepic id=2703 w=320 h=240 float=none]

C’est officiel ! Depuis le 24 septembre 2014, le parc technologique de Saint-Priest accueille un jardin potager de 1400 m² dédié à la préservation des espèces anciennes. « Les graines qui y sont cultivées sont, essentiellement, celles de fruits et légumes presque disparues – ou en voie d’extinction – originaires de notre territoire et conservées précieusement par le Centre de Ressources de Botanique Appliquée » explique, ravi, le cuisinier de l’hôtel Golden Tulip. Et pour cause, le Grand Lyon et l’hôtel, situé à la toute proximité du potager, ont conclu un partenariat : le chef peut venir garnir son panier de fruits, légumes et autres aromates à l’ancienne. Résultat ? Les produits frais et locaux s’affichent à la carte du Golden Tulip, au rythme de saison, et s’invitent dans les assiettes des clients.

[singlepic id=2701 w=320 h=240 float=none]

De leur côté, les jardiniers, qui assurent l’entretien du potager pour le compte de la société Tarvel, se réjouissent du nouveau jardin à vocation pédagogique qui leur permettra de sensibiliser les salariés de la zone d’activités et les promeneurs du parc à une meilleure relation entre le sol et les plantes, au jardinage sans pesticide et à l’importance de la biodiversité.

• Voir notre album photos sur le parc technologique de Saint-Priest
• Lire aussi « Porte des Alpes : un espace sauvage au milieu des entreprises«