18 avril 2024
Toque chef : une formation gratuite pour travailler dans la restauration
Publié le 21 avril 2022 par Kenza Merabti
Vous avez entre 18 et 29 ans ? Formez-vous gratuitement aux métiers de cuisine et de service en salle au CFA de la Gastronomie de Lacroix-Laval.
L’agence d’intérim R.A.S et le centre de formation d’apprentis de la gastronomie lance « Toque Chef » : un CAP en un an 100% pris en charge. La formation inclu 4 semaines en internat au CFA de la Gastronomie, puis le reste du temps se passe dans un établissement partenaires en France. Objectif : apprendre les bases du métier en cuisine, en commercialisation et service. Pour rappel, le centre de formation des apprentis de la gastronomie est accueilli au château du domaine de Lacroix-Laval, propriété de la Métropole de Lyon qui en a remis les clés au chef Christian Têtedoie en avril 2021.
Les conditions pour s’inscrire
- Avoir entre 18 et 29 ans
- Pas de limite d’âge pour les personnes porteuses d’un handicap
Comment postuler ?
Il vous suffit de candidater sur le site de RAS intérim jusqu’au 30 avril prochain. Déposez votre CV et présentez, en quelques mots, votre projet professionnel et vos motivations.
Un C.A.P de 1 an
La formation débute à la rentrée de septembre 2022. Cet apprentissage permet d’obtenir un CAP spécialisé dans les métiers de cuisine ou de commercialisation et service. La formation se déroule selon ces modalités :
- En présentiel : 4 semaines de cours dédiées aux bases du métier choisi, encadré par un formateur du CFA Gastronomie. Les apprentis mettent en pratique la théorie avec des sessions en conditions réelles, dans un restaurant d’application. 1 semaine sera dédiée à la préparation à l’examen.
- En distanciel : les apprentis développent une expérience professionnelle dans une partenaire du CFA Gastronomie, parmi de nombreux établissements locaux. Ils continuent leur formation sur une plateforme de cours digitale avec un livret d’apprentissage, des masterclass et des exercices en groupe.
Le CFA Gastronomie fournit un ordinateur à tous les apprentis avec un accès à une messagerie et une plateforme de travail collaboratif ainsi qu’une mallette professionnelle.
Plus d’infos et candidature sur le site de RAS intérim
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